شبکه ایران: رضا عطاران در تازه‌ترین تجربه سینمایی اش قصد دارد فیلمی با عنوان «فرش قرمز» را کارگردانی کند که به لحاظ داستانی شباهت‌هایی دارد به «تعطیلات مستر بین» ساخته «استیو بندلاک»!

رضا عطاران کمدین ایرانی بعد از تجربه ساخت اولین فیلم بلندش «خوابم می‌آد» تصمیم گرفته دومین فیلمش را در فرانسه کلید بزند!

بنا به اطلاعات ارائه شده در «بانی فیلم» این فیلم که مقدمات ساخت آن درسکوت خبری انجام شده هفته آینده در کشور فرانسه کلید می‌خورد.

 

نام موقت این فیلمنامه «فرش قرمز/red carpet» است که ظاهرا عطاران برای ساخت آن از اداره نظارت و ارزشیابی وزارت ارشاد پروانه ویدئویی گرفته است. فیلم داستان مردی است که به عشق جشنواره کن و حضور در این فستیوال عازم کشور فرانسه می‌شود و درگیر اتفاقاتی می‌شود. عطاران خود نقش اصلی مرد این فیلم را بازی می‌کند و گفته می‌شود نقش روبه‌روی او را یک بازیگر زن فرانسوی بازی می‌کند که انتخاب شده است. بیشتر اتفاقات فیلم در حاشیه شصت و ششمین فستیوال کن رخ می‌دهد.

خط کلی داستان این فیلم شباهت‌هایی با یکی از آثار «روان اتکینسون» با عنوان «تعطیلات مستر بین» دارد. در آنجا هم «مستر بین» را می‌دیدیم که طی اتفاقاتی سر از جشنواره کن درآورده و این جشنواره را به هم می‌ریزد.

این کارگردان البته قرار است با یک گروه جمع و جور به فرانسه برود که تاکنون حضور کیوان مقدم در مقام طراح صحنه و لباس و احمد احمدی در مقام فیلمبردار در «red carpet» قطعی شده است. گروه این پروژه اواخر این هفته عازم فرانسه می‌شوند تا با شروع فستیوال کن فیلمبرداری در این کشور آغاز شود.

خبرآنلاین: تنها سه روز به آغاز اکران عمومی تازه ترین فیلم اصغر فرهادی - گذشته - در سینماهای فرانسه باقی مانده است.

این فیلم درحالی 17 ماه می در پاریس اکران می شود، که مدتی است تبلیغات گسترده آن در تمامی متروها، ایستگاه های اتوبوس و همه فضاهای تبلیغاتی این شهر در سطح وسیعی به چشم می خورد.

این درحالی است که فردا 15 ماه می، شصت و ششمین جشنواره فیلم کن آغاز می شود و فیلم اصغر فرهادی - Le passe - که در بخش مسابقه این جشنواره حضور دارد از شانس های بردن نخل طلا به حساب می آید.

علی مصفا، برنیس برژو و طاهر رحیم در آخرین فیلم فرهادی بازی می کنند.

روزگار نو: گلشیفته فراهانی بازیگر سابق سینمای ایران که تصویر او را در فیلم متعهد و اخلاقی  «میم مثل مادر» و «به نام پدر» هنوز به یاد داریم، در تازه ترین فعالیت خود با مجله فرانسوی «استاندارد» همکاری کرده و عکس های جدیدی از وی در این مجله به چاپ رسیده است.

مجله آشپزی ایده آل:  آشپزی لوییزیانا كه بخشی از آن با نام كاهون یا كاخون هم معروف است سبكی تركیبی از آشپزی اسپانیایی و فرانسوی به همراه آشپزی ناحیه كارائیب است و شهرت آن به دلیل غذاهای اغلب تند و تیزش، به سراسر جهان رسیده است. استفاده از انواع ادویه‌جات برای تهیه انواع غذاهای دریایی كه بوی آن معمولا خوشایند نیست، كاربرد زیادی دارد.

 

مواد لازم:

•  پودر سیر: یك قاشق غذاخوری
•  پودر پیاز: یك قاشق غذاخوری
•  فلفل قرمز: 2 قاشق چای‌خوری
•  فلفل سفید: 2 قاشق چای‌خوری
•  فلفل سیاه: 2 قاشق چای‌خوری
•  آویشن: یك قاشق غذاخوری
•  نمك: به میزان لازم (اختیاری)
•  سیر: 4 حبه، ساطوری
•  ماهی شیر: 4×200 گرم
•  روغن مایع: 4 قاشق  غذاخوری

روش تهیه:

1- ادویه‌‌ها را در یك كیسه فریزر ریخته و به خوبی با هم مخلوط كنید.

2- تكه‌های ماهی را نمك فراوان بپاشید سلفون بكشید، سپس یك ساعت در یخچال بگذارید. بعد از این مدت ماهی‌ها را شسته و خشك كنید.

3- دو قاشق غذاخوری از ادویه كاهون را با روغن تركیب كرده و ماهی‌ها را در آن بغلتانید، اگر ماهی‌ها را حداقل یك ساعت در آن بخوابانید بهتر است.

4- تكه‌های ماهی را روی توری مشبك و زغال كباب كرده یا 30 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد بریان كنید.

5- سیر را در 4 قاشق غذاخوری روغن، یك دقیقه تفت داده و روی ماهی بدهید.

نکات:

1- به جای پودر پیاز آب یك پیاز رنده شده را با روغن مخلوط كنید.

2- اگر ماهی‌ها را در فر می‌پزید، با یك چاقوی كوچك در هر ماهی، یكی، دو شكاف كوچك ایجاد كنید.

3- اگر می‌خواهید ماهی برشته‌تر شود، آن را مدت بیشتری در فر بریان كنید.